柑橘品种发展趋势
2021-02-16 06:58:25 作者：唐春生推荐 来源：市老科协农业分会 浏览次数：0 网友评论 0 条
华中农大伊华林教授：
柑橘品种发展趋势
柑橘品种发展趋势
伊华林 柑橘记事
一、疫情影响下关于品种选择的思考
1、要了解柑橘品种与市场的相关性
（1）柑橘果实的需求方向——多元化
1）味浓、易剥皮、无好鲜栗是首选；
2）鲜榨橙汁是未来比较稳定发展方向；
3）耐贮运良种、质脆化渣品种受青睐；
4）鲜食观赏兼用、果实外观美；
5）特异性状（香、苦、药用及保健）开发利用；
6）个性化消费，色香味俱全的品种或果实是产业的方向，才是有生命力的；
（2）中国柑橘的产能是过剩的
（3）柑橘品种是有生产周期的
（4）要相信绝大多数品种是优良的
（5）脚踏实地把品种做成特色，形成品牌，追求所谓一朝致富的"爆品"是不可能长久的
2、产区如何形成特色（即知名度)
（1）要有适地主导品种；
（2）品种稳定即品种定力、自信，不能朝三暮四，忌跟风；
（3）具有一定面积，但不能太大（全国栽培面积超过100万亩，品种特色就会消失）；
（4）主导品种形成配套的优质高效栽培技术，品质稳定；
（5）品种特色明显的产区效益、面积会比较稳定。
二、柑橘（新）产区确定发展品种对策
1、柑橘（新）产区确定发展品种对策
（1）【老产区】从文献、书稿记载上寻找（适种品种），须与时倶进
（2）从地方资源上寻找，形成特色产区最有力的方式，但忌无限度扩张
（3）【新产区】根据气候环境条件，进行科学定性同时，与同类产区
（4）品种异质化或错季发展，忌拍脑袋、忌跟风
（5）规范引种试种，筛选良种（差异化选择）
【建议：一个产区有一家比较规范的品种试验者，不要人人都是育种人员，其他人看到好的选择优质栽培】
2、作为种植从业者品种定位
（1）来自传统特色优势产区：要有品种自信，多在栽培技术与品牌、市场上下功夫，适当进行花色品种的调配，在品种的延伸使用上下功夫
（2）来自新产区：首要是根据气候条件，其次是根据发展方向
1）走大众市场大面积发展的或出口贸易的，应该选择树势较强，管理相对容易、综合性能优良的品种，传统经典品种是一个选项，此外鸡尾葡萄柚、早红脐橙、甜橘柚、早熟脐橙等也是选择；
2）走小众精品市场的，则应该以品质为先，选择红美人、金秋砂糖橘、甘平、明日见等品种，通过设施化、精细化管理充分发挥其品质优势，结合礼品化的包装抢占高端市场；或错季栽培；
3）生态农家乐的，可多品种、多熟期、多色彩、多果形品种。
3、优良品种的标准（通俗讲：好吃、好看、好栽、好运）
4、一些建议：
（1）产区在选择品种时，要采取差异化发展策略，同时给其它产区留下发展空间（特别是原产地），注重主栽品种不同品系配套发展如平和模式（红肉、黄肉、白肉、三红等，如果早、晚搭配就更理想）。
（2）要树立树百年品牌的思路。
（3）通过差异化、多样化布局，优质化生产化解过分集中、规模过大的市场与突发风险。
（4）品种发展差异化：即根据不同的环境条件、不同的需求、不同的生产条件、不同的消费群体，实施不同的品种发展策略，摆脱同质竞争，突出产品特质，提高市场占有率。其实质是突出产地特色，把特色变为竞争优势。
（5）杂柑利用：
1）在讲求特色化与差异化发展的今天，杂柑新品种因其品质优良、熟期多样、（风味）个性化明显等特点，必将成为市场和种植者关注的重点；
2）注意事项：绝大多数杂柑类品种要么对有效积温要求较高，要么要求栽培技术精细，有的需设施栽培，有的适宜特定气候地区发展，适宜作为特色发展品种，不是什么地方、所有果农都可以随意选择发展，一定要引进试种。
三、不同产区品种选择（个人观点）
1、长江上中游三峡大坝上游：
突出“晚”，奉节到秭归段以脐橙为主，其它产区可差异选择，以血橙、晚熟宽皮杂柑为好。湖北段秭归、兴山及巴东脐橙多熟期品种定位无需动摇，早红脐橙与伦晚脐橙的布局应错开；该区域内及湖北长阳清江河谷地区的椪柑可稳定保持，品种可引早蜜、华农无核及其它少籽大果品种如派溪头4号等。湖北长阳清江河谷外的其它柑橘产区可发展成早、中熟柚产区。清江低山河谷适度栽种晚熟脐橙。
2、长江中游几个产区如湖北夷陵、宜都、长阳、枝江包括湖南石门等：
是我国温柑优势区，温柑主导地位不能动摇，熟期错开，控制规模；适度发展橘瓣罐头加工专用品种；同时，辅以鸡尾葡萄柚、甜橘柚、春香、金秋砂糖橘、晴姬等品种。
3、 湖北当阳：
品改品种建议抛开温柑，与周边产区错开发展，以早、中熟南丰蜜橘及本地早为主，多品种发展，搞一村一品或一镇一品。
4、丹江库区及陕南：
温柑主导地位别无选择，花色品种以朱红橘类为主如华红橘一号、东方红橘、本地早等，不要考虑脐橙及其它杂柑品种，产品以销"三北”地区及中亚国家为主。
5、广西壮族自治区：
气候类型多样，是我们国家气候比较优良的柑橘产区，最适宜发展多样化的品种，根据不同气候类型选定特异优良品种，品种可选范围广，不必也不需要局限于几个品种，广西是中晚熟品种最优产区之一，我国中晚熟品种多，在广西任何一个产区都能生产出优质果品。沃柑适宜作中间砧，砂糖橘果园改造推倒重来最好。
6、四川盆地：
光照不足，夏无酷暑、冬无严寒，果实降酸快，着色不良糖度不高，最适宜晚熟宽皮类品种，特别是带有椪柑血统，春见类及不知火（丑柑）简直是天造地设，爱媛28号其实不太适宜四川地区栽培，风味不浓；血橙需要提高含糖量。
7、金沙江干热河谷地区：
适宜柑橘以晚熟紧皮果色优异品种为佳，如橙类及带有橙类血统的杂柑。云南大部分产区适宜橙类及柠檬类种植。
8、武陵山区：
武陵山区属中北及北亚热带产区，要改变过去椪柑独大的局面，一方面要一县一品，要选种11月下旬前成熟的品种，二要利用小气候增加一些花色品种。除温柑、椪柑外，早熟脐橙、杂柑、柚都是可选择的类型。
四、几个品种的定位评述
果农柑橘产业核心的是品质而非品种。
内容说明：2020年2月22日，《疫期说橘事》网络公开课主讲老师是华中农业大学园艺林学学院果树系教授、博士生导师伊华林教授。伊教授长期从事柑橘新品种选育和果实发育调控机理研究。选育了10余个柑橘新品种，获得过国家科技进步二等奖、全国农牧渔业丰收一等奖、湖北省科技进步一等奖及广西科技进步二等奖等奖项。由于当前受疫情影响，一些柑橘品种的销售受到冲击，因此果农对柑橘品种特别关注。对于果农关注的品种问题，伊教授从我国柑橘品种结构和布局变化入手，为果农朋友讲解了疫情影响下关于柑橘品种选择的思考、不同产区品种的选择，以及部分品种的定位述评，整堂课程干货满满。以上内容为该课程的内容概要，供广大果农朋友们继续学习。
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