山区平板式稻田养鳖技术
2019-12-11 18:10:12 作者：tangchunsheng 来源： 浏览次数：0 网友评论 0 条
山区平板式稻田养鳖技术
吉山花瑶 2019-07-14 20:12
平板式稻田养鳖是指不挖鳖道、鳖沟、鳖坑，而是通过加高、加固田埂、加装防逃设施的一种山区稻渔综合种养模式。相比较平原沟坑式稻田养鳖，对稻田面积要求低、耕作层破坏小、投资小等，在浙西南山区，普遍是这一种养殖模式。笔者在云和县选择在一个海拔1000m的梯田，首次开展了高山稻鳖共生模式试验，并取得了较好的成效。开展稻田养鳖是我们山区生态养殖中华鳖主要方向，更是山区农民增加经济收入重要途径。截至2018年年底，相继在周边市县区、温州文成、福建三明等地推广平板式稻田养鳖1000余亩。 此文总结山区平板式稻田生态养殖中华鳖技术，以供同行参考。
1. 稻田选择
试验基地位于云和县崇头镇栗溪村金坞岭自然村，面积60余亩，海拔500m，地形是梯田型，水源来自山上泉水，常年自流，水质清新，无污染源，土质为沙性壤土，周边农居，仅留守几位年长者，环境安静，离著名云和梯田景区仅1km左右，交通便利。
2. 田间工程
梯田一般田块小，形状不规则，土层薄，不宜开挖鳖沟、环沟等。在进水口用水泥砖拦出约占总面积8%-10%的鳖巢，用于鳖活动、投饲、放鳖种等，加高田埂40cm以上，加宽田埂50cm以上。稻田斜对角开挖进排水口，安置PVC水管控制水位。
3. 防逃设施
在基地外围设置隔离栏，间隔3m固定1根2m水泥桩，安装高1.8m钢丝网，以防止外来人员和动物进入；间隔1m用木桩固定，在田块四周用高度0.8cm的彩钢板沿着田埂围起来，埋入土下20cm以上，间隔1m用木桩固定。
4. 稻田整理
用机械或牛多次翻耕、平整， 施有机肥 。
5. 投放螺蛳
3月底，在田块投放活螺蛳 ，亩放75kg，让其自然繁殖为鳖苗提供活体天然饵料，同时投放一定数量的田鱼夏花，螺蛳投放之前先使用强氯精或二氧化氯进行消毒，以杀灭螺体上的细菌及原虫。
6. 鳖种选择
放养鳖种来自自繁自育的中华鳖日本品系，经过一年温室培育，外观要求规格整齐，个体健壮，肢体齐全，爬行敏捷，无损伤，无寄生虫附着，在温室培育过程中，符合无公害产品各项指标和要求，全程不额外添加油脂，内脏器官健康，能够较快适应野外复杂环境。放养规格在400g以上，要求雌雄鳖分开单养，在同一稻田放养的鳖种力求规格一致。
7. 鳖种放养
稻田插秧15-20天，投放中华鳖苗种，投放量为40-50kg/亩，在鳖苗放养之前，用聚维酮碘溶液浸泡鳖种15分钟左右，视其活动情况适当延时，以杀灭幼鳖体表的病原菌及寄生虫。
8. 水稻种植
选择中浙优、甬优、红米、黑米等稻种，采取田间育秧，在秧龄35-40天的时候移栽，用手插，在田块四周留出0.8m左右不插，便于观察鳖活动情况、也防止鳖会爬到稻株上逃跑。
9. 种养管理
主要有投喂、施肥、施药、除虫、除草，防范敌害生物等。根据季节和鳖生长等因素，一般放养20天后，按照体重的0.5%-1%投喂专用膨化配合饲料，以1小时吃完为准，在7月下旬-8月下旬高温季节，投喂量根据实际适当增加，在温度降至25℃后，不投喂饲料，而是喂一些南瓜、胡萝卜等瓜果蔬菜。 水稻管理按常规，可追施农家肥，每10-15亩放置一盏诱虫灯，基本不打药物。
10. 越冬管理
在收割水稻后，将水加满，让鳖在田中自然越冬。在整个冬季，要管理好水，在高海拔地区，冬季最低气温可达零下10℃，注意不能让水整体结成冰块，尤其是与鳖体接触面的泥土或者水体不能冰冻。
11. 养殖结果
通过2年养殖，基本可以养成商品鳖。随机对其中5个田块养殖情况进行抽样统计。通过收割后对稻田清底和最后翻田捕捞数量和养殖期死亡记录统计，结果详见表1。
表1 鳖稻收获情况表
12. 经济效益
通过核算，稻田养鳖的综合成本为每亩平均8662元，详见表2。
表2 养鳖综合成本核算表
产品销售采取和当地餐饮单位协商价格销售，稻田鳖定价为200元/kg，水稻谷为8元/kg，年亩均产值12319元，年亩利润3657元，详见表3。
表3 产品销售及收益情况表
13. 分析讨论
山区平板式稻田养鳖模式在不使用化肥和农药的情况下，通过鳖与物理防控的方法消灭稻田病虫害，清除杂草。同时鳖的粪便给水稻提供了优质有机肥，逐步形成了“以鳖促稻、稳粮增效、质量安全、生态环保”的稻田综合种养新模式，是实现山区乡村振兴的有效途径之一，可以在相同条件的地方推广。同时，建议水产科研院所对山区稻田养鳖的生态变化规律与鳖生长的关系、生态防病等技术环节作进一步研究实践。
已有
