广西柑橘：千亿产业的隐忧和思考
2019-01-17 17:37:35 作者：王奕 来源：种好果 浏览次数：0 网友评论 0 条
广西柑橘：千亿产业的隐忧和思考
2018年，广西柑橘产值突破1000亿元，成为广西省继糖蔗之后的又一个千亿产业！
2018年，广西柑橘规模700万亩，产量700万吨，成为全国最大的沙糖桔、沃柑、金橘等为主的柑橘主产区。
然而，这个产值千亿的柑橘产业，如今的形势似乎是忧大于喜，隐患凸显，形势严峻。
从2018年年初开始，广西柑橘陷入价格动荡的隐忧之后，需要我们关注的，应当是多方面的综合因素。
本文笔者结合对广西柑橘产业的了解，主要围绕柑橘品种、产业痛点、趋势等方面展开。梳理了以下几点对柑橘产业的看法和思考：
热门品种不等于适合当地发展的品种
把这个放在第一个要素，就是源于现在柑橘产业对热门品种的一味追捧。就目前来看，我国柑橘产区的一个普遍现状是：全国范围内各个地区都在大力发展热门品种。比如如火如荼的沃柑、爱媛等。沃柑发展最火热的地区是广西，但云南、四川等地也开始引进种植。
笔者认为，现在我国柑橘产区的发展陷入了一个误区：过渡把重心放在关热门品种的大力推广上，而不是适合当地发展的品种。
这是全国柑橘产区都存在的现象，更是当前柑橘产区存在的一个重要隐患！
近两年，各个产区无论气候是否适宜，都在积极引进热门品种，此次走访，以桂北地区为例，当地近两年也在大力发展沃柑。
以沃柑为例，是广西的热门品种，在广西已有100万亩的面积，主要在南宁为主的桂南等地分布，但近两年桂北等地也在大力推广。
那事实如何呢？沃柑是喜温作物，适合在桂南地区种植，并不适合在气候比较寒冷的桂北地区发展，否则容易出现冻害，而沃柑品种适应的最低温度是不能低于零下2度。
在桂林全州县实地走访时，也确有反馈，全州柑橘面积约42万亩，以南丰蜜橘、沙糖桔、温州蜜柑等为主。近几年也在大力发展沃柑，约有十几万亩的面积，但由于桂北地区的低温、冻害对其品质有较大的不利影响，生产出来的沃柑品质要逊色于桂南等适宜产区，价格自然也就不理想。
“2018年，全州地区沃柑的冻害严重，对销售造成了极大影响，很多基地老板损失严重，甚至血本无归！”
现在的柑橘产区，由于气候不适宜，生产出来的柑橘低价、滞销现象已经屡见不鲜！我们应当从不少的教训中意识到：热门品种不等于适合当地发展的品种！
试想，如果全国各地都在发展主流的热门品种，不仅面临品种过剩的隐患，还会因为地理环境、气候差异等原因，造成柑橘品质参差不齐，品质差的对好品质的一定会带来冲击，上演劣币驱逐良币的现象。
柑橘基本需要2-4年时间投产，长周期性和市场的不确定性，决定了我们不能盲目跟风扩种，要充分考虑当地的生态气候条件、品种特性以及市场空间，进行合理规划和引导。
品种结构急需调整，
晚熟杂交柑橘是个路子
对待柑橘产业发展，无论是哪个地区，计划发展的一定要是适合当地的品种。笔者非常认同看到的一篇文章题目：没有最完美的品种，只有更适宜的品种。
一个品种能否收益，除了品种本身的特性外，还受到种植管理、种植条件、天气因素、市场需求等因素影响。
“广西柑橘品种结构急需调整。”在广西地区调研时，广西柑橘资深专家陈腾土老师认为，现在广西柑橘产业，品种结构调整很要紧。
2008年开始，广西大量发展中熟的砂糖橘，如今面积约有300多万亩，占据广西柑橘面积的40%左右。晚熟的沃柑经过近几年的火热发展，如今的面积在100万亩左右，这两个品种占了广西柑橘面积的一半以上，是广西最热门的两个品种之一。
世界柑橘主产国品种熟期结构对比
广西是我国柑橘结构急需调整的代表映射，从上图中可以看出，与美国、巴西柑橘主产国相比，中国柑橘品种结构较单一，有3/4集中在中熟品种。
柑橘品种结构不合理现象已经凸显，广西柑橘产区品种大概有2/5-1/2集中在中熟品种，这种现象在未来将导致结构性过剩、区域性过剩，这种现象已经致使部分柑橘品种出现明显滞销，果农丰产不丰收。
“对于广西柑橘品种结构调整，结合桂林地区，我认为，推广一些适合当地栽培的晚熟品种，杂交柑橘是个路子。”
陈腾土老师给出了诚恳的建议。“比如现在沃柑比较火，但是不能广西南部搞沃柑，北部也搞。”
对广西柑橘品种的梳理
不少柑橘种植户对于品种的选择非常迷茫，他们迫切想知道种什么品种好，种这个品种有没有好价钱？结合笔者的了解，现对广西柑橘一些品种做简单的如下梳理：
砂糖橘
是中熟品种。在广西已有二十多年引种时间了，是广西第一大柑橘主栽品种，约有300多万亩。该品种在2008年节点开始，价格从之前的几毛钱一斤迅速上涨到5~6元/斤，价格翻了十几倍，引发了跟风种植高潮，开启了广西砂糖橘的春天。
砂糖橘是柑橘价格的风向标，它的价格决定了其他所有柑橘类的价格。一旦它的开局行情不好，对于后面上市的柑橘品种价格影响是决定性的。
砂糖橘从12月陆续上市，收购价在3元/斤以上。
不过，1月初开始，广西已经持续多日的阴雨天气，对于砂糖橘销售很不利，走货不快。
截止到1月16日，据反馈，砂糖橘收购价大部分在2元/斤左右，好的两块八九，很少超过三块的。果农更多寄希望于春节了。
沃柑
这个是2012年引进广西的晚熟柑橘品种，上市时间每年的1月到2月，是目前广西地区发展最有前景、大力发展的热门品种之一。在广西南部表现很好，目前在北部也有种植，不过北部气温较低，种出来的风味、品质等不如南部。
沃柑适合在桂南地区种植，不适合在桂北地区发展，因为桂北气候比较寒冷，容易出现冻害，而沃柑品种适应的最低温度是不能低于零下2度。
眼下沃柑就快要上市了，前段时间了解，沃柑上市价格订园价在4.4-5.2元/斤，在市场走访时，不少人反馈，沃柑价格若能稳定在4-4.5元/斤左右，整个市场算是比较良性的。
金桔
金柑，也即金桔，上市时间11月底，未来潜力较大。
据了解，目前广西金桔面积在60万亩左右，主要分布在桂北的阳朔、柳州、荣安、荣水、来宾、金秀等。
阳朔金桔栽培面积18.6万亩，约占全国金桔面积的55%。其中，约有20万亩是新品种脆蜜金柑，其余主要是老品种滑皮金桔。
近两年，金桔收益比较好。地头收购价平均在5-6元/斤。
2017年开始柳州大面积推广新品种脆蜜金柑，该品种具有皮薄脆甜，汁多无核的优秀品质，是目前柳州市主推的柑桔类新品种。
W·默科特
W·默科特，也叫少核默科特，是美国引进的晚熟品种，是橘和橙的杂交后代。果实晚熟、易剥皮、品质优，早结丰产，易栽培，抗病能力强，是一个综合性状优良的易剥皮晚熟杂柑良种。
这个品种在广西的种植面积并不多，目前大约有2万亩左右。
不过近两年，已经有收购商开始关注这个品种了，未来发展空间值得期待。据广西一收购平台反馈，12月底到一月初时，该品种地头收购价格在3～3.3元/斤。
结合陈腾土老师的建议，建议品种在广西桂林以南地区种植，桂林、贺州等地特别适合栽培。在南宁种植品质不如桂林、贺州等地。上市时间是每年1月到2月份。
相比于沃柑的高糖低酸，W·默科特高糖高酸，风味很浓，易剥皮、种子较少、挂果时间相对较长。
不过，缺点是外形上与沃柑相似，一般难以区别，难免会出现“以假乱真”的现象。
茂谷柑
这个品种的发展，据此次调研的反馈，似乎在减退，面积有所减少。该品种主要分布在桂南地区，以武鸣、崇左、来宾等地为主。
2017年，笔者在广西调研时，茂谷柑还是广西比较发展热门的品种，种植面积在10万亩左右，地头平均收购价格可达6～7元/ 斤。
2018年再调研时，多人反馈，茂谷柑在广西的发展并不是很好，减少的原因，是因为这个品种易裂果、易烧果，产量低，且对技术要求较高。
综合多方面因素，这个品种在广西并没有发展起来，相反在逐渐减退。
南丰蜜桔
这个算是广西柑橘的老品种了。今年，广西柑橘开局不利，以广西桂林南丰蜜桔低价、滞销开了头。
全州也是南丰蜜桔的主产区，南丰蜜桔也是当地的一个老品种。“今年南丰蜜桔的形势跟2015年一模一样，出现了严重的滞销、大量倾倒现象。”在广西走访时，有人士表示，这边的南丰蜜桔已经走上末路了。
这个品种的销售不畅对于后期当地其他柑橘品类的销售造成了一定影响。
今年南丰蜜桔之所以低价、滞销的主要原因有几点，1.当地的树龄老化，品质下降；2.前期果农有惜售心理，南丰蜜桔前期上市时，收购价格一块多元/斤，但很多果农并没有及时出手；3.后期雨水天气影响，导致品质下降。
结合广西来看，这个品种的面积在逐年减少。
脐橙
广西脐橙以如富川脐橙比较出名，据了解，如今富川脐橙面积在20多万亩，这几年受黄龙病的威胁面积在减少，也已砍了一小半了。
红美人
这个品种目前在广西少量种植。在全州表现不错，不适合桂南地区。
是由浙江象山培育种植的品种，近两年也开始在全国其他柑橘产区引种。该品种价值虽高但对技术要求很高，想要种好不容易。关于红美人这两年在“亩产值20万元”、“60元/公斤”等热点追捧下，成为当下颇为受宠的柑橘“新贵”。
不过在2019年年初，出现了浙江温州地区一些果园遭受销售缓慢的难题。在推广新品种的同时，种植技术是一方面，市场对该品种的认知以及定价也成为应当关注的。红美人在中国依然问题多多，但优质优品从来不会缺少市场。
桂橙一号
这个品种是2008年审定，是冰糖橙的优良变异株，是广西首个通过审定的甜橙新品种。在广西推广种植已有10年时间，目前广西种植面积不是很大。
该品种特点：
果实皮薄，有光泽，果肉清甜化渣，具有特殊芳香气味，无核或少核，果实较耐储存，果实成熟期11月下旬至12下旬，盛果期每亩产量可达3000公斤以上。
据陈腾土老师介绍，这个品种主要在鹿寨种植，也叫鹿寨蜜橙。对技术要求高，易感溃疡病。地头收购价3~4元/斤，也是其基地种植的柑橘品种之一。
赣南早
这个是脐橙的新品种，这里单独列出来了。是笔者在2018年12月接触并关注到的。并有机会到广西全州基地实地参访，对这个品种比较看好。
赣南早脐橙基地
赣南早母本
赣南早第一年结果状
据盛阳农林负责人介绍，“这个品种引进广西全州后，经过近两年的观测结果，相关专家一致认为这个品种非常适合在桂北地区种植。”
这个新品种在全国种植面积约3万亩左右，市场潜力大，完全避开了沃柑的霜冻风险。在2016年引进广西，在广西地区还未大面积推广普及。目前由广西盛阳农林科技有限公司代理苗木栽培销售，2018年开始有苗木销售，未来发展可期！
桂北地区霜冻期比较长，得种一些比较抗冻的品种，赣南早比较抗冻，且这个品种的上市时期恰好就避开霜冻期，最佳采摘时间是阳历9月25日—10月15日。
赣南早特点：
第一，成熟期早，标准成熟期定在9月20号以后，挂果不要超过11月。
第二，果品口感，脆甜，化渣，微酸，无籽，糖酸比适合，糖度在13-17。
第三，生长特性，不感溃疡病，但易感炭疽病；萌芽率比较差，但是成枝性特别强，不用抹梢，省人工；需大水大肥。
广西柑橘产业的几点隐患
黄龙病隐患凸显
这两年，广西柑橘产业的黄龙病势头蔓延开来了。这不仅跟老产区的管理防控有关，主要跟带毒苗木肆虐有关，但现在很多新种植户没有这个意识。
黄龙病隐患凸显，是摧毁这个产业的杀手！如今在广西很多柑橘产区，已经出现不同程度的黄化现象，在桂南特别是在沃柑产区，黄龙病发生趋势严重。
据了解，广西的富川脐橙被黄龙病毁掉了，正在换品种。面积大概20多万亩，是广西脐橙第一块牌子，对于黄龙病的隐患，我们担忧的是，如果控制不好，广西柑橘产业必将步广东柑橘产业的后尘！整个产业可能会被摧毁。
黄龙病的发生对柑橘产业的影响是毁灭性的，都是从零星分布开始的，但所有悲剧都是这样开始的。
有些地区以及一些衰败的果园比较适合黄龙病蔓延滋生，若不强势管理，就会蔓延；而对于很多已经爆发过黄龙病的重灾区，种植户在适不适合复种间疑虑不定；市场上大量的带病毒苗木也成为黄龙病滋生的重要因素。
每一个果园的叠加才形成了如今的柑橘产业，对产业负责，就需要每个种植户对自己负责。
虽然，关于这种毁灭性性的病害，还没有一个整体的预防和处理机制。对柑橘种植户来说，现在能做的是，对黄龙病要有预防意识，正规渠道购买苗木，加强对果园的管理，是每一个柑橘从业者应该刻在心里的责任！
大型基地处境进退两难
规模上千亩几千亩的老板应该是最头疼的，有很多都是托管，钱花了不少，果树没种好。除非现在就是价格行情好，这些上千亩的老板能赚到钱。
外来资本进入柑橘产业的势头有所缓和，盈利的微乎其微，似乎成了烫手山芋，也有从水果收购商进入种植行业的，他们不缺资金，但是，由于不够专注，也决定了他们在种植这条道路上走得很难。当下这类群体的处境是进退两难。
种植户管理技术缺失
主要就是对于节点管理的缺失。另外，提前预防意识有待加强。
人工成本高企
广西柑橘产业，除了品种结构不合理要调整以外，如何降成本，劳动力成本在整体柑橘投入中能占50%左右。且随着农资价格上调，如何平衡整体投入也是种植户需要思考规划的。
农产品品牌溢价难
目前来看，中国的农产品品牌溢价很难，除了褚橙，其他的还没有特别成功的案例，如何实现品牌打造也依然是柑橘产业的痛点。不过也有崛起速度较快的品牌代表，比如一起同柑。
广西三桦一起同柑基地
在农产品打造这块，这是一个典型的代表，它能快速崛起的原因，笔者认为有以下几点：
第一，把文化理念充分植入了品牌。一起同柑就是同甘共苦文化的宣传，这种文化理念能比较容易引起消费者共鸣，并植入他们内心。
第二，实现了果园的标准化种植和管理，这是做好品控的第一步。
第三，黏性较高的销售渠道。主要的销售渠道：线上社群销售+小程序销售。
一起同柑基地
一起同柑园博园官方旗舰店
对广西柑橘产业的几点思考
品种结构调整、无病苗木推广、加强产销对接、拓宽市场渠道、标准化、品质品牌化等应该成为柑橘产业的出路，也该成为行业协会和各级政府部门重点关注的焦点。
在广西柑橘产业协会会长许立明看来，对柑橘产业来说，现在整体的消费不景气，连续两年气侯的影响，加上非理性盲目的扩张，导致柑橘行业的产能过剩初现端倪。
拐点提前到来的时候，标准化、规模效益、品质化、品牌化以及机械化，将是未来柑橘种植业的几个发展趋势。
那么柑橘产业的出路在哪里？笔者结合走访的了解，给出以下几点反馈：
第一，培养品牌，树立品牌，品牌之间不要相互诋毁，以省级为单位，做品牌输出，建立地域品牌标识。
纵观全国各个柑橘产区，是面积大省大市却没有品牌和影响力的，不在少数，地域品牌没有形成，市场没有认知，就难以形成品牌溢价，这正是不少柑橘大产区价格上不去的原因所在。
美国加州柑橘，160万亩，70亿美金产值，黄龙病来袭，缺乏品牌影响力
国外也有这样的案例可循，结合海升集团热带水果事业部副总经理冯欣欣的了解，他认为，美国加州柑橘也是号称百万亩的大市大省，却看不见品牌和影响力，并且黄龙病开始零星发生，这样的局面给国内的更多是借鉴。
第二，拓宽销售渠道，加大进出口的业务拓展，不要降价，而是要把销路拓宽；
第三，在保证量的前提下，提质增收，提升农产品质量。只要果品是优质的，价格不是问题；
第四，规范市场销售行为。
在南宁调研时，笔者看到了一客户购买的砂糖橘，无论从外观大小，或是从颜色上来看，和常规认知的砂糖橘相距甚远，至于是不是真的砂糖橘还无从考证。如果是真的，那只能说品质太差！如果是假的，那就是不规范的、欺骗消费者的市场销售行为。
无论真假，这种“砂糖橘”一旦进入市场，一定会对沙糖桔市场造成冲击，对消费者造成负面影响。而在柑橘市场上，次果、假冒果等现象并不在少数。
借这个案例，笔者想表达的是：当下，中国柑橘产业已经进入了理性发展阶段，如何从技术和品质上下功夫，种出好的柑橘品种，而不是从概念上去做文章，保证这个产业健康良性长久发展，是柑橘产业从业者迫切需要正视并重视的问题。
第五，在管理上，注重柑橘的均衡营养，提升柑橘的健康水平，从根本上提升柑橘的抗病能力。
第六，对中国农业要有信心，提高品质，提高柑橘区树龄的保证。广西地区为例，柑橘平均树龄太低了。
最后想说的一些话：
2018已经过去，不管是是喜是悲，2019已经开始，对于很多柑橘从业者来说，大战的帷幕还没完全落下，但在新的一年，我们希望广大柑橘从业者能够：
理性对待柑橘产业，不唱衰！也不盲目跟风！
用积极的心态和理性的目光看待这个产业，这是保障柑橘产业健康良性发展的关键！
每个产业都需要脚踏实地，真正去做事儿的人，他们是这个行业的守护者，也是引领产业发展的方向。
在和广西柑橘专家陈腾土老师交流时，他说，柑橘一个新品种从上市到推广成熟，大概需要40年时间！
40年时间成就一个品种，而毁掉一个产业，则可能要不了几年！我希望，我们都为守护好这个产业贡献自己的力量！
以上是笔者结合广西柑橘产业，发表的一些拙见，很多情况其实也适用于我国其他柑橘产区。
柑橘人，过去的2018年，你活得怎样? 对于已经到来的2019年，又有什么寄托和希冀？欢迎转起！
已有
