湖南水库移民安置点醴陵官庄胡谷生的创业致富梦

2018-11-14 10:17:31 作者：唐春生邹顺利来源：湖南水库移民安置点醴陵官庄浏览次数：0 网友评论 0 条

湖南水库移民安置点醴陵创业致富带头人

官庄风华度假山庄

---圆了胡谷生的创业致富梦

创业致富带头人：胡谷生

“我以前在官庄水库开游轮、送盒饭，后来随形势发展搞起了‘农家乐’，再发展到现在的官庄风华度假山庄，我在村里带头办起了休闲观光农业，带动当地群众致富奔小康，同时也圆了自己的创业致富梦！”

2018年11月8日下午4点，在湖南水库移民安置点创业致富带头人的培训班上，群情激动，跃跃欲试，课程进入了创业致富经验分享阶段，第一个上台发言的是醴陵市官庄镇官庄村村会计胡谷生，当村干部32年了，其中历任村主任20多年；紧接着夏路军、颜学润、李红芳、彭朋飞、谭为为、巧利平、石红卫、郭英夫妇等谈起了各自创业创新的人生经历。

胡谷生的官庄风华度假山庄投资近千万，每年营业额300多万元，纯利润60多万。他靠党的改革开放和移民政策，靠品牌、口碑、人品和实干赢得了顾客的心！每年到官庄风华度假山庄的游客达 3万多人次，客源主要来自长沙、株州、湘潭和萍乡、浏阳和本市的“回头客”，通过与旅行社合作，整合了游客资源大幅度吸引周边游客，旅游高峰时节，一次接待250人的用餐。胡谷生说有两个小孩，女儿公费派出英国留学归来后在广州工作，一再叮嘱爸爸创业致富后要回报社会，多做善事；儿子本科毕业后放弃了公务员工作，留在大山接管官庄风华度假山庄。

听胡谷生同事介绍，官庄风华度假山庄每年的纯利润达到100万！为了探索休闲观光农业的发展，胡谷生向学校请假，邀请了授课教师和炎陵的几个同学实地考察和指导。

同学们都夸胡谷生为人大方热情。从醴陵驱车到官庄风华度假山庄只有半个小时的路程。实地考察后，果然名不虚传，上桌的佳肴香气四溢、色鲜味美！

风华度假山庄菜的特点体现在大盆原汁羊肉及系列羊产品加工上，其中“原汁羊肉”和“生炒羊肉”，在 2009 年被评为醴陵名菜，得到了国内外知名人士赞誉。

只要来官庄风华吃过一次, 就对这里的菜肴念念不忘，这其中彰显了胡谷生的经营绝招。

一是原料纯正, 口味鲜美。风华度假山庄制作菜肴的原料多数为农户自家养殖的黑山羊、土鸡、土鸭。农民种植的蔬菜, 山中的野菜，还有山中的野味。其中黑山羊体重控制在40斤左右，加工后的羊肉无膻味。菜肴的口味以鲜辣咸为主，符合湖南及周边地区人们的口味；

二是坚持用压榨的土茶油炒菜；主菜原汁羊肉数年来一直坚持一口价；

三是突出羊肉为主、其它土菜为辅的特色。前来考察的贵宾不仅吃到了羊肉，而且还吃到了羊鞭、羊杂、羊蹄、羊血汤等系列产品，以及薯粉粑粑、腊肉烧蕨菜、豆腐、蛋羹、官庄挑子鱼、擂辣椒等特色菜；

四是店里根据四季时令送一份礼物。春送艾粑、夏送西瓜、秋送玉米、红薯、冬送糍粑，吸引了大批的客人前来用餐。炎陵王曾桃同学也是搞休闲农庄的，她比较了炎陵的艾粑个中包了肉馅其它，而胡总的艾粑草绿色更吸引眼球，口感细腻，吃起来甜丝丝！

假日娱乐何处去，尽情开心在风华。胡谷生介绍，官庄有地理区位优势、自然资源优势、历史人文优势。来官庄风华的客人都是最开心的，可以乘水上游船(冲锋舟)、或参加游泳和跳水、“观光鱼景”等旅游项目；可以漫步林荫小道，置身于青山绿水中，陶醉休闲在天然“氧吧”里；可以在风华开展棋牌麻将、卡拉ok、篝火晚会等活动，展现客人优美的舞姿，甜甜的歌喉，官庄风华确是举家外出旅游、同学朋友聚会的理想去处。炎陵邹顺利同学建议，如果不受条件限制的话，建一个小型的儿童乐园，让孩子们玩得更开心，使风华真正成为孩子们的假日天堂！

在培训会上，每一个学员发言后，任课教师都进行了点评。唐春生推广研究员对创业致富带头人胡谷生作了以下评价。

衡阳市农业委员会推广研究员唐春生

1、创业创新梦想心中装着人民群众。胡谷生怀揣梦想、脚踏实地，抢抓机遇、数年如一日为之奋斗拼搏来实现人生的最大追求，在村里率先办起了休闲观光农业，带领当地群众致富奔小康，同时也圆了自己的创业致富梦！充分体现了湖南水库移民安置点醴陵创业致富带头人的社会主义核心价值观；

2、靠发展产业带动群众致富。胡谷生创办的官庄风华度假山庄，每年要消费1500只黑山羊、13万元的压榨土茶油和山里的农副产品，促进了当地种、养第一产业的规模发展，促进了农产品加工第二产业的加速全面发展，同时也促进了一二三产业的融合发展，带动了当地农民就业。胡谷生带动的24 家农家乐规模经营，按每人次(坐船、购物、吃住、娱乐)最低消费标准 100 元计算, 年收入可达亿元，年创税 500 万元以上。

3、现代农业要走产业联盟发展的路子。这次参训的学员们来自衡阳、郴州、永州、邵阳、怀化、自治州、张家界、常德、益阳、岳阳、浏阳、湘潭、株洲等不同地区，他们听了胡谷生的经验介绍后，纷纷表示，要加强学员之间从事的产业联盟、走优势互补、强强联合的路子，为发展家乡现代农业作贡献。

学员们用热烈的掌声对胡谷生提供的创业致富宝贵经验表示衷心地感谢！