黄花菜栽培加工技术
2018-08-22 10:39:57 作者：郭玉海 来源：中国农业大学 浏览次数：0 网友评论 0 条
黄花菜栽培加工技术
郭玉海
中国农业大学
提纲
一、黄花菜的营养价值与养生
二、黄花菜的栽培技术
三、黄花菜的加工技术
四、展望
一、营养价值与养生
1、黄花菜 爽快的清香
2、营养食品
3、功能食品
别名：忘忧草。《本草纲目》：止渴消烦，开胸宽膈令人心平气和，免于忧郁。忧伤、抑郁症---调理功能
有机分子：ɤ-羟基氨基酸，秋水仙碱
二、栽培技术
任务：产量、品质-栽培
1、产量和产量构成因素
产量=亩株数*每株蕾数*单蕾重
合理密度：4000-株/亩
每株产量：30-100朵/株
脱落问题
2、栽培技术
2.1 选地、整地和施底肥
2.1.1选地 百合科宿根植物，对土壤适应性强。沙土、黏土均可。土层深厚、地下水位低，灌排方便的平地、缓坡地。
2.1.2 深翻整地 翻地深度20-30厘米，耙平。
2.1.3 施足底肥 优质农家肥4000Kg/亩，硝酸磷肥40Kg/亩。
2.2播种
任务：苗全、齐、匀、壮
2.2.1合理密植 3500-4000株/亩。行株距配置：宽行：1.3米，窄行0.7米，株距：
2.2.2播期：秋天-花茎枯萎后，春天—萌芽前。
2.2.3播种技术 根状茎，埋深3-4厘米。
2.3田间管理
任务：促壮苗，促花芽分化和花器生长
2.3.1中耕培土 封垄前，结合施肥、浇水、培土2-3次，中耕-秋刨，疏松土壤-氧气。
2.3.2 追肥
2、品质-栽培
2.1、品种
2.2、环境条件、栽培措施-技术
火山岩：铁、硒、锰、锌、鍶—微量矿质元素
氮素---生物碱
2.3、富硒肥料和技术---中国农业大学 忘忧草---系列产品，类似咖啡。
三、采摘加工技术
农产品干燥新技术
脉动式气体射流冲击干燥技术简介
干燥机 ．专利号：201110003774.6
原理和技术性能
原理
性能
特点
四、展望：黄花菜产业发展
三个一百：100万亩，100个产品，100亿产值
忘忧草：营养食品、功能食品
1、制定黄花菜质量分级标准
2、制定黄花菜质量栽培技术标准
3、黄花菜生产全程追溯体系
4、品牌：黄花菜优质产品
一、二、三产业融合发展
2018年7月9日
已有
