中美贸易战背后,反思为什么小麦玉米也要进口
2018-04-13 18:18:40 作者:吴晓波 来源:凤凰国际智库 浏览次数:0 网友评论 0 条
中美贸易战背后,反思为什么小麦玉米也要进口
你听没听过这样一句话:
“种菜是中国人的民族天赋”
近在自家阳台、小区空地种菜
远在青藏高原、宁夏沙漠种菜
南沙造岛、非洲维和同时种菜
南极科考、探索太空不忘种菜
没有土,没有阳光,都没关系
我们总有办法把全世界打造成菜园子
种菜的民族你威武雄壮
从前小巴始终这么相信着,直到
我看了一篇关于荷兰农业的文章
和一些中美农业数据的对比
才不得不承认
种菜的民族,你的农业有点菜
荷兰的故事
荷兰是世界第二大农产品出口国
第一是美国
第三是德国
第四是巴西
中国排第五
这一排名的背后
荷兰耕地面积是中国的0.86%
农业就业人口是中国的0.14%
这么说吧,都不及一个宁夏
*数据来源:联合国粮农组织、国际劳工组织
而且,荷兰并不是农业国家
农业就业人口只占总就业人口的2.2%
(中国是17.5%)
农业增加值只占GDP的1.78%
(中国是8.56%)
是的,我们要聊的是一个效率问题
《国家地理》介绍荷兰农业时
以番茄种植业作为主要案例
这个案例格外好
因为tmd我国是作为反面典型出现的
中国番茄产量世界第一
因为我们用了10万公顷
——世界第一的耕种面积来种番茄
每公顷产出58吨
荷兰的番茄产量并不算高
因为他们只用了1780公顷来种番茄
可是每公顷产出557吨……
中国的近10倍,世界第一
除了用地,荷兰每生产一磅番茄
仅用水1.1加仑(≈9.2升水/公斤番茄)
而中国嘛……生产一磅番茄用水34加仑
(≈283.7升水/公斤番茄)
尤为可叹的是
荷兰境内水网密布,河道纵横
人均水资源占有量是中国的2.5倍
他们不缺水,却比我们更节水
《国家地理》称这是
Doing more with less(用更少,做更多)
如果真要评一个种菜民族的话
我想荷兰人才是当之无愧
而这一切是如何发生的呢?
技术细节不讲了,来看几张照片
人家的温室集群是这样的:
近景:
内部:
简直像在看科幻片……
而此时的中国
居然还有人自豪于
“一个空瓶子剖开我们就能种菜”
太小农了,这种想法太小农了
要改,要学
中国的故事
最近中美打贸易战
中国商务部对部分美国商品加征关税
不知你有没有注意到
清单里出现了小麦、玉米、大豆的身影
为什么中国要从美国进口这些?
难道我们自产的粮食不是更物美价廉吗?
是不是物美我不确定
但价廉这件事
小巴算了算账
结果是很让人意外和沮丧的
2016年
中国每生产一吨小麦
成本是375美元
美国每生产一吨小麦
成本是224美元
中国每生产一吨玉米
成本是334美元
美国每生产一吨玉米
成本是142美元
中美的生产成本差在哪里呢
我们把成本拆开来看:
*数据来源:全国农产品成本收益统计资料汇编、美国农业部
如你所见,生产资料和地租很相近
主要差在劳动力成本上
生产一吨小麦
中国所需的劳动力成本是美国的10倍
生产一吨玉米
中国所需的劳动力成本是美国的20倍
注意,世界三大小麦主产国是中印美
世界三大玉米主产国是美中巴
我们上面还是和美国比劳动力成本
若是跟印度、巴西比,悬殊更甚
和我们的常识不符是不是?
中国农民,用工成本不应该很低吗?
的确,中国农民的年收入
大约是美国农民的1/10
但最终每吨粮食的人力成本差出数量级
说明一件事:
中国农业劳动力的人均产出
与美国相差几十倍
为什么会这样?
答案就是三个字:机械化
中国各省的故事
谈到机械化,就会有人提到地形:
中国的耕地面积比美国少
耕地地形比美国复杂
所以农业机械难以推广
这个天然缺陷我们承认
然而,地形绝非主要原因
对比河北、河南、山东与黑龙江就能发现
同样是平原较多的省份
前三省的每亩用工数量远高于黑龙江
因为黑龙江是中国大规模机械化农场
占有耕地比例最高的省份
而河北、河南、山东
则是中国农业人口最多的一些省份
现代农业并不需要那么多人
太多的农业人口反而会使地权分散
人均两三亩地
难以推广大规模机械化
或是其他现代农业生产
所以说,如何发展中国农业呢?
答曰:发展城市
将大量农村劳动力城市化
将大量的农民变成工人
之后才能谈如何铺开机械
这背后还有许多制度问题、利益问题
但归根结底你要明白
中国农业的未来
并不需要那么多中国农民
在撰写本文之时,小巴看到了许多照片
照片里农民伯伯捧着粮食,脸上充满喜悦
这份对土地的特殊热爱
大概是我们自称“种菜民族”的原因
但与此同时,我又想起了那些悯农的诗
或是春种一粒粟,或是锄禾日当午
这些延续千年的思维与习惯,未必值得自豪
(记得吗?小农经济的特点就是分散+自给自足)
能与时俱进的,才是真正的种菜民族