水稻出现鹰嘴壳、不结实原因分析
2016-08-21 11:23:24 作者：止水拥云 来源：新长山农资联盟 浏览次数：0 网友评论 0 条
水稻出现鹰嘴壳、不结实原因分析
导读：近些年来，水稻抽穗结实期颖壳不闭合、畸形等不结实现象在生产中屡屡出现，这一水稻生产上的疑难杂症，已成为当前水稻增产的障碍因素。由于受灾农户疑似种子问题反映强烈，因此，调查研究、分析化验，弄清原因，找出预防、控制措施，并向农民宣传解释，很有必要。
水稻出现鹰嘴壳、不结实原因分析
一、水稻扬花结实期不结实现象的发生情况
（一）、水稻抽穗扬花结实期不结实现象的几种类型
⑴、畸变不实型：结实期已抽穗的颖壳不闭合，多为未受精的空壳，有的为弯月型的畸形，有的形似鸟嘴，有的颖壳已炸裂为几半，造成植株青枯。主茎穗与分蘖穗都已病变。剥开尚未抽穗的稻苞多为只在一些枝梗顶部着生稀少颖壳的光秆。病穗中也有零星结实正常的稻粒。发病田块中病株呈点、条、片状不均匀分布。
⑵、非畸变不实型：结实期稻穗颖壳外观正常，未受精的空壳较多，病穗中部分为结实正常的稻粒，形成分段结实或跳粒现象。一般主茎穗空壳多，矮一点的分蘖穗结实较好。发病田块中病株在田间一般呈均匀分布或点、片状分布。按病变株颖壳颜色变化，又可分为颖壳颜色无异常的颖壳颜色正常不实型、部分颖壳变成深浅不一黑褐色的部分糊壳不实型和顶部白穗的不实型等。
(二）水稻抽穗扬花结实期不结实现象涉及的品种
水稻抽穗结实期不结实现象涉及品种较多，有协优系列的协优559、协优084等，丰两优系列的丰两优1号、丰两优香1号等，Ⅱ优系列的Ⅱ优559、Ⅱ优42，两优6326等。据普遍反映，559系列、Ⅱ优系列品种非畸变不实型不结实现象严重；来安县农科所观察，在品种对比试验中，畸变不结实现象协优系列的品种较重。
（三）水稻抽穗扬花结实期不结实现象的田块分布据调查，水稻抽穗扬花结实期不结实现象的田块多为麦茬，偶有油菜茬。地形分布上土旁 田偏多，冲田较少。综合几年来的情况，旱改水田块往往危害加重。
二、水稻扬花结实期不结实现象的原因和预防补救措施?
（一）、青立病和旱青立病。
据浙江大学洪剑鸣教授等人研究认为，水稻从抽穗到成熟的生产目标是养根保叶、增粒增重、青秆黄熟夺高产。生产上要求抽穗时叶色青绿，中稻有3～4片功能叶，而且抽穗整齐；灌浆以后，既要防 早衰逼熟，又要防贪青迟熟，以叶色褪淡，绿中带黄，茎秆和稻穗枝梗仍保持青色为佳，以期达到青秆黄熟。如果在生长前期的拔节期未曾排水搁田，合理控制水肥，或成穗期遇温度不宜和肥水管理不当，而抽穗灌浆阶段又遇不适宜的环境条件，以及没有进行干干湿湿灌溉或断水过早等，往往会造成倒伏、空秕翘穗、早衰、青枯、青立和旱青立等生理性病害。
1、青立病
⑴、病状和病因。
青立病的病状为稻株青立，根系发育不良，地下节间拔长，茎秆伸长受阻，部分产生地上分枝，株型稍矮，叶色较深；或在孕穗期前和健株没有显著差异，至近抽穗时，茎叶往往突然呈浓绿色，且显著地粗硬，稻穗迟迟不抽出，成为包穗或半包穗，或穗短粒少，穗轴、枝梗弯曲。一穗上间生少数健粒，多数颖壳虽具一般的形状，但不能正常授粉而成空壳，或内外颖开张不闭合；少数颖壳由于护颖增大或内外颖增生而成为畸形多瓣的颖花。青立病多发生于新开垦或旱改水的稻田，经常实行水旱轮作的砂性田也有发生。
⑵、青立病的防止和补救措施
①新改稻田平整后连续灌水沉实土壤。
②新改稻田先作秧田再种稻。
③选用粳稻、糯稻等抗病性较强的品种。
④添加客土有助形成耕作层。
⑤加强肥水管理。测土配方施肥，增施有机肥、磷钾肥，多露田和适时搁田，防止土壤还原性增强而毒害稻根。
2、旱青立病
⑴、病状和病因。
旱青立病的病状，稻株在孕穗期，病株和健株外观上并无多大差异，仅病株多数抽生不正常的地上分枝，通常1株多生1个分枝，少数可达3个分枝，甚至分枝上再抽生分枝。分枝穗也大都正常，极少畸形。至抽穗期，病株出穗显著推迟，穗颈缩短，常出现包穗或半包穗。出穗后病穗大都直立不下垂，穗轴和枝梗弯曲，颖壳畸形，黄熟期仍保持绿色。畸形穗的表现因受害时期和程度不同而病状各异。
①受害早而严重的，全部护颖和内外颖退化，仅小穗梗顶端稍微膨大；或内外颖退化，小穗梗顶端残留两片尖细的护颖，使全穗只留存一次和二次枝梗的光轴；也有的内颖退化，一穗上仅保留数颗尖端弯曲、状似半月形或镰刀形的外颖。
②受害较迟的病穗，虽然其长度和总的颖花数目不比健穗少，但颖壳扁平，皱缩畸形，不闭合；或外颖顶端弯曲，包住内颖的顶部，并向内颖一侧尖出，状似老鹰嘴，这是本病的主要特征（青立病很少有这样的畸形粒）；有的则内外颖增生和护颖增大，使颖花成为3～4片以至5～8片；或由于小穗枝梗伸长受阻，使2～3个颖花簇生在一起，外观上很像一朵多瓣花，其内部空虚或仅有细小的青米，；也有的颖片变细长，成叶状变态，整个稻穗似小米白发病的缩小病穗。③受害轻的病穗，其上间生数颗或10余颗健全的谷粒。
⑵、旱青立的防止和补救措施
①农田排灌分系配套，降低地下水位。
②对易淀浆板结的水田，增施有机肥，适当减少机耕耖耙次数。
③科学节水灌溉，分蘖末期及时搁田，后期干干湿湿，避免在易发病期造成干旱并急剧灌水。
④加强栽培管理，增强稻株抗逆性。
（二）、药害
1、除草剂危害
⑴、过量残留。
大多数农药按照推荐的剂量、施用方法和时间、使用次数，一般是不会造成残留的。但是，未按规定施药，极易造成农药过量残留。据资料介绍，磺酰脲和咪唑啉酮类除草剂在土壤残留时间很长，有的品种可达2—3年，若连年施用会在土壤中累积，极易对后茬敏感作物产生药害。有资料介绍，一些在土壤中残留期较长、活性又较高的激素类除草剂，对后茬敏感作物造成的药害，一般持续时间较长，不仅影响苗期生长，也会影响到拔节、抽穗、开花，造成拔节抽穗困难，花、穗及果实畸形。苯氧羧酸类（如2，4-滴丁酯、2甲4氯等）和苯甲酸类除草剂[如麦草畏（百草敌）等]均属激素类除草剂，这类除草剂药害的特点是影响到植物的多种酶系统，并对多种生理生化机制发生作用，其中最突出的作用部位是所有的分生组织，造成细胞生长异常，导致根茎叶花果实畸形。近年来，麦田除草剂对后茬水稻造成的药害事件屡见不鲜，茬麦田除草剂残留对分蘖盛期水稻造成的危害，田间似和喷药行走轨迹相一致的不均匀条、片分布，叶色偏黄、植株稍矮、分蘖较少。
⑵、草甘磷等除草剂漂移危害。
水稻孕穗期、抽穗期田埂边喷施草甘磷等灭生性除草剂，漂移田边稻穗危害，受害稻穗矮缩，颖壳褐色，有的形似鹰嘴状，一般不结实。
2、杀虫、杀菌剂用药不当引起危害
⑴、不科学地喷施过量高浓度的高毒杀虫、杀菌剂造成的药害。
水稻在抽穗扬花期对药剂比较敏感，尤其在上午9、10点钟开花比较集中的时段，不科学地喷施过量高浓度的高毒杀虫（杀菌）剂会直接致死、致畸部分花粉或花粉管，造成畸变不实型药害。水稻扬花期产生的药害，有的谷壳变褐。据南谯区黄圩乡农技员樊克留反映.
⑵、有机砷农药药害。
以福美双、福美锌、福美甲胂为主要成分的杀菌剂退菌特，其中的福美甲胂为砷制剂，对水稻有一定的药害（在水稻杂交制种中，砷制剂可用来作为杀雄剂，可致水稻花粉不育）。在水稻扬花期过量使用退菌特可能致水稻花粉败育，最终导致水稻不结实或结实率下降（规范的退菌特农药包装袋上，一般标有防治水稻纹枯病在破口或抽穗后不能使用的说明）。土壤对砷的吸附能力和砷对稻田生态影响的研究表明，无机砷（Na3AsO4·12H2O）和有机砷（甲基胂酸钙）对水稻的毒害症状不同，前者主要影响水稻的营养生长，严重时会造成死苗。在轻度污染的情况下，其生殖生长仍很正常，稻草中的砷含量有明显提高，而糙米中的含砷量增加幅度不大。有机砷的毒害症状与无机砷相反，它对水稻的营养生长影响不大，但严重影响水稻的生殖生长，其毒害症状，在抽穗扬花后才逐渐表露出来。轻度受害的植株，扬花不正常，空秕粒大幅度增加；中度受害者，除空秕粒增加外，还会出现一些不规则的颖壳相互重叠在一起的畸形粒，或出现小穗退化现象，糙米和秕谷中砷含量大幅度增加。在不同土壤中，砷对水稻毒害有着明显差异，同一土壤不同砷化物的毒害情况也不一样。不同质地的土壤对砷的吸附能力不同，土壤粘粒含量越高，吸附能力愈强。由于土壤有机质带负电荷，因而不利于砷的吸附。
3、药害的预防、补救措施
⑴、严格遵守农药安全使用标准和农药合理使用准则，控制农药危害。
⑵、严格掌握除草剂的安全使用，杜绝直接药害和残留药害。要注意用过草甘磷等除草剂的喷雾器械需充分清洗干净，草甘磷等除草剂大风天气时不能喷药，防止漂移药害。
⑶、对有机砷农药药害和土壤污染的稻田治理、改良与修复措施：
①水改旱，改种玉米等。
②施用改良剂。
③增施有机肥等。
（三）、营养元素特别是微量元素失调
1、缺素症和毒害症。
水稻正常生长发育，必须从土壤中吸收的营养元素至少有14种，即氮、磷、钾、硅、镁、钙、硫、铁、锌、锰、硼、铜、钼和氯（植物必需营养元素包括碳、氢、氧为16～17种，硅只对水稻为必需元素）。其中氮、磷、钾3种元素，需要量大，称为大量元素；硅、镁、钙、硫4种元素需要量较大，称为中量元素；铁、锌、锰、硼、铜、钼和氯7种元素，需要量较少，称为微量元素。水稻由于某种营养元素不足，在外部形态上表现出特有的病状，称为缺素症；反之，由于某种营养元素过多而表现出特有的中毒病状，就称为毒害症。但是，微量元素的缺乏及过剩对农作物影响较为复杂，难于诊断。有的蔬菜茬改种或接种水稻，由于城市垃圾肥、粪肥、灌溉水的施用污染，造成菜茬稻田的重金属污染。据丁瑞兴等（1987）对南京市郊菜田的调查和测定结果，菜田土壤都有不同程度的重金属（铜、锌、锰、铬、铅、镉）污染，对后茬敏感作物造成危害。
2、国际水稻研究所分析的水稻各种营养元素不足或过多。
引起毒害的临界浓度（附表1）具体诊断方法可参阅有关土壤营养诊断技术的专著。
3、锌素失调。
水稻属锌敏感作物，缺锌一般在栽秧后15—30天出现症状，叶片稍微短窄，秧苗坐棵、稻丛矮缩，不能正常抽穗成熟，即使抽穗，也结实不良，有的地方也误称为“旱立青”。一般认为，花岗岩发育的土壤，旱改水新稻田和地下水位高的冷浸田，含磷量高或施磷量多的土壤，施用石灰和氮肥过多的土壤等，都容易缺锌。
4、硫素、砷素失调。
有的认为，长期旱作的田块改种水稻以后，旱地里的重金属砷的活性加强，特别是长期种植高产蔬菜，造成硫元素相对不足，硫、砷比例失调，引起水稻砷中毒。尤其是以前种植黄瓜、豇豆、韭菜的田块，因硫元素消耗多，砷元素富集，改种水稻后易发生中毒现象。砷在有氧条件下，以砷酸形式存在，对作物毒害小，但在淹水条件下，如稻田，因土壤处于缺氧的还原状态，砷酸转变为亚砷酸，对作物毒害很大。
5、钾素缺乏等诱发其它元素失调。
也有的认为，目前农田土壤普遍缺钾，而农民又很少足量施钾（不排除复混肥中有的钾素含量偏少的因素），土壤中钾元素缺乏，可能诱发其它元素的失调，对农作物造成危害。还有的认为，长期以来农业生产中忽视农家肥、有机肥的施用，多以化肥当家，大量的氮肥、磷肥及部分氮磷钾复混（复合）肥的施用，作物的吸收致使土壤中不少微量元素相对缺乏，可能对农作物生长发育造成影响。
6、营养元素特别是微量元素失调的预防、补救措施
⑴、为使潜伏性的缺素或盈素问题能提前发现，要采取化学分析诊断等手段，找出原因，及早采取配方施肥等预防措施。
⑵、对旱改水田块通过增施有机肥料、含硫元素的肥料如含硫酸钾的复合肥等，改良土壤，预防和控制化学污染危害。
（四）、黏附性化肥灼伤。
抽穗期追肥直接配施粉末状氯化钾或氯化钾作根外追肥浓度过高及喷施的液珠因蒸发浓缩黏附在稻穗上，受害颖壳上出现褐斑，使穗头呈现斑花状，俗称“花穗头”，严重的整个稻穗均呈深褐色，灼伤的谷粒常可导致稻谷枯病菌的侵害而成为秕谷。预防措施：避免在早晨露水未干、雾气未散或雨后稻叶上还存在水珠时施用化肥，氯化钾作根外追肥一定要严格掌握好浓度，避免沉淀造成伤害。
（五）、高温热害。
高温热害造成的水稻抽穗扬花结实期不结实现象主要为非畸变不实型。水稻高温热害是指处于孕穗后期和抽穗扬花期的水稻在7月下旬至8月上中旬高温季节中遭遇连续时间的日平均气温≥30℃、日最高气温≥35℃、同时相对湿度70％以下的高温天气，致使孕穗后期的部分颖花发育畸形，扬花水稻影响花药开裂及花粉活力、抑制花粉管伸长，造成受精不良，降低结实率，造成减产或严重减产
1、抽穗扬花期高温热害。
据资料介绍，籼稻抽穗扬花期温度在35℃以上时，开花受精过程便受到明显影响，有一部分颖花受精受阻（如花粉管变态），形成不受精的空壳。由于部分稻田水稻抽穗扬花期正好与高温阶段相遭遇，造成不同品种、不同程度的高温热害。
2、孕穗期高温热害
如果7月中下旬时天气多有阴雨，农民无法及时烤田，不得以推迟烤田期，7月28日～31日期间，不少田块水稻正处于孕穗阶段的减数分蘖期，高温、干旱有可能对部分田块水稻幼穗造成伤害。
3、预防、控制措施
⑴、对处于抽穗扬花期的水稻，如遇35℃以上高温天气有可能形成热害时，可及时采取以下措施：一是以水调温，田间灌深水以降低穗层温度；二是提高抗性，叶面喷施3％的过磷酸钙或0.2％的磷酸二氢钾溶液。
⑵、灾后田管补救，结实率低的田块，往往叶色较深，要浅水勤灌，抓好病虫害防治，确保弱势花灌浆结实。对结实率特别低的田块，每亩及早追施尿素5公斤，促使低节位休眠芽分蘖成穗，要求掌握在在9月20日前后抽穗。
三、小结和建议
1、初步认为，水稻扬花结实期不结实现象产生的主要原因可能是旱青立和化学危害，化学危害又大多为除草剂间接（残留）或直接危害、过量高浓度的高毒杀虫杀菌剂的直接危害；一些田块如旱改水田块的缺锌及锰、砷污染等造成的危害，有的品种、有的田块遭遇高温热害也加重不结实现象的发生。一般来说，与种子质量无直接关系，因为在调查中均发现，就一个品种而言，不结实现象发生的田块在同一批种子中所占的比例较小，一般还不到5%。
2、建议对水稻扬花结实期颖壳不闭合、畸形等不结实现象这一水稻生产上的疑难杂症进行立项调查研究、分析化验，弄清真正原因，找出预防、控制措施，并向农民宣传解释。
3、整顿规范农药市场，杜绝明令禁用的剧毒、高毒、高残留农药进入市场。
4、应该重视土壤农药、重金属对农作物的化学污染问题，其不仅影响农作物的生长和发育，而且农作物从土壤中吸收农药、重金属残留会降低农产品质量。建议对发生水稻扬花结实期颖壳不闭合、畸形等不结实现象以及其它农作物不明原因结实障碍现象的田块进行调查，对有问题的土壤进行质量调查，分析化验，抓好试点，启动滁州市农田土壤修复工程，确保农产品质量安全。
已有
