湖南柑橘产业：大升级才有好出路

湖南柑橘产业：大升级才有好出路

作者：       来源： 湖南日报     发布时间： 2015年12月01日     

持续冬雨，为橘农采摘柑橘添了不少麻烦。

在湖南省吉首、泸溪，公路两旁的橘园一片金黄，中迟熟“尾张”蜜橘、湘西椪柑挂满枝头。

在宜章、道县，早熟的脐橙已批量上市。据当地农业部门反映，今年脐橙价格好，每公斤不低于4元。

湖南省农科院副院长、省柑橘产业技术体系首席专家单杨称，鲜食脐橙价格好，橘农增收喜开颜。但着眼长远，湖南柑橘仍需“咬定加工不放松”，需要为适应加工，来一次大的升级。

早熟柑橘卖价高

来自柑橘主产区的情况表明，今年柑橘产量、价格总体上维持了去年水平。

柑橘大县石门，今年柑橘总产量预计35万吨，比去年减少15%左右，但今年早熟蜜橘每公斤价格2元以上，比去年提高20%，橘农收入不会减少。

受东江库区小气候的滋润，资兴蜜橘爽口化渣风味好。今年资兴的早熟蜜橘比去年增产15%，市场价格每公斤3.5元，比去年降低10%。

号称100万亩柑橘的邵阳市，今年柑橘产量、价格保持了去年水平。洞口的“雪峰蜜橘”品牌响，当地批发价每公斤高达4元。

洪江市、麻阳县、永兴县的冰糖橙今年略有增产。永兴冰糖橙走电商拓销路，在三县（市）中价格最高，网上批量订购每公斤4元以上。

 “早熟的柑橘价格较好，令人担心的是中迟熟柑橘。”湖南农业大学教授龙桂友称，湖南柑橘中迟熟品种居多。中熟的“尾张”蜜橘、湘西椪柑现在才开始进入采摘期，但连续的冬雨，导致橘农上山采摘困难。

眼下，柑橘难以下树，导致下一段柑橘上市更集中。不仅如此，长时间的冬雨还会影响柑橘品质，且不耐储存。龙教授称，从总体看，今年橘农收入是否理想，还存在变数。

柑橘加工龙头企业李文食品、熙可食品，今年柑橘收购价每公斤1.6元，与去年持平。

湘南脐橙品牌杂

在柑橘各品种中，脐橙价格来势好。

 “宜章-道县-新宁”的湘南脐橙带，号称60万亩脐橙，今年喜获丰收，预计总产量40万吨；早熟脐橙产地批发价每公斤4元以上，比去年提高0.6元；其中，红肉脐橙每公斤高达16元，广大橘农喜笑颜开。

湘南脐橙为什么价格好？龙桂友教授分析，主要原因是赣南脐橙受病害影响，市场供应趋紧。

赣南是全国脐橙的最大产地，现有脐橙150万亩。近两年爆发流行性病害，赣南脐橙主产地砍掉近2000万株柑橘，改换无病毒柑橘新品种。

 “这或许是湘南脐橙做大做强的良机。”湖南省园艺所副所长李先信告诉记者，在宜章、汝城、桂东等地，已有来自江西赣南的客商洽谈，租地种脐橙；在湘南脐橙带，一批来自赣南的采购商，购买了大批优质脐橙。

与赣南脐橙相比，湘南脐橙品质不差，但品牌竞争力弱。

赣南脐橙的各主产县，统一标准、统一打品牌。而在湘南脐橙带，各主产县各唱各的调，各自打品牌。

道县由县领导带队，来长沙叫卖“道州脐橙”；宜章主办脐橙节，打出“脐”奏乐章，欢动全“橙”；新宁崀山脐橙节才开锣，亮出“新宁脐橙不上火”。

从规模来看，湘南脐橙远远比不上赣南脐橙。在赣南，所有脐橙打响一个品牌；而湘南脐橙各县有品牌，县域内的果场、合作社、农庄，也各自打品牌，不利于产业做大做强。

 “湘南脐橙，要从品牌、标准等方面，加快整合步伐。”李先信称，市场总在变化之中。几年之后，赣南脐橙换种再挂果，市场压力必然加大。

橘汁加工原料缺

虽然鲜食脐橙价格好，但湖南仍需“咬定加工不放松”。首席专家单杨称，从长远来看，湖南柑橘要放眼全球争市场。

当前，湖南号称600万亩柑橘，依然以鲜食为主，产业链条不长，上市过于集中，抗风险能力不强。

过去十年，湖南一直致力于提升柑橘加工的比例。省农产品加工研究所领衔攻关，柑橘加工研究获20多项全国领先成果；科研助力“熙可”、“李文”等龙头企业，湖南崛起“橘瓣罐头新王国”。

正是橘瓣罐头产能扩大，湖南柑橘加工的占比，从不足10%提高到40%。而在国际上，美国、巴西的柑橘，80%用于橘汁加工。中国每年从美国、巴西进口大量的柑橘浓缩汁。

 “湖南柑橘加工，要把橘汁加工搞上来。”单杨介绍，湖南柑橘加工有技术优势，落户湖南的汇源果汁、台湾佳美等企业有产能优势。眼下，湖南橘汁年加工不到5万吨，面临着榨汁专用原料不足的“瓶颈”。

汇源果汁怀化工厂可年加工50万吨柑橘，而怀化柑橘虽多，适合榨汁的哈姆林甜橙、大红甜橙却不多，总共不到5万亩。据企业计算，20吨椪柑榨1吨橘汁，酸甜度还不够。以甜橙榨汁，13吨就可榨1吨标准浓缩汁。

 “在武陵山区，橘农扩种哈姆林甜橙、大红甜橙，可脱贫致富。”省农产品加工研究所所长李高扬称，山上种大红甜橙，单产可达2.5吨至3吨，按每公斤1元计价，每亩收入也不低于2500元，比椪柑效益好多了。

 “如果榨汁品种扩大至100万亩，湖南柑橘加工占比就会超过鲜食，柑橘产业就会真正做大做强。”单杨说。