视频：祁东县生物加工技术助推黄花产业转型升级
2011-10-21 07:20:20 作者：赵逸清 来源：祁东县电视台 浏览次数：0 网友评论 0 条
祁东：生物加工技术助推黄花产业转型升级
作者:祁东县电视台 赵逸清 摄象记者: 特约记者:
【导语】
祁东县黄花菜生物加工技术研制成功，是继脱水加工、绿色杀青技术后又一次技术突破，填补了我国黄花菜雨季加工延期技术的空白，促进了黄花菜产业转型升级。
【正文】
过去，黄花菜传统加工添加焦亚硫酸钠，容易超标，特别是极少数经营户违法使用工业盐、硫酸镁，导致“毒菜”产生。为促进黄花产业成功转型，石亭子镇肖仁发明生物加工技术，并通过国家检测认定。该方法是将采摘的新鲜黄花菜按比例喷洒药食两性植物提取液后，立即密封，达到杀青效果后，放在太阳下自然晒干。其最大优点是延期保鲜长达7天，雨天可以保持黄花菜不坏，仅此一项可为全县菜农减少损失近1个亿。今年祁东县种植黄花菜16.5万亩，亩产湿菜达3000斤、干菜600斤，全年干菜高达4万吨，年产值突破10亿元大关。仅此一项为当地农民人均增收3000至4000元，黄花菜产业已发展成为全县近40万菜农实至名归的“绿色银行”。
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