西瓜结果期出现的问题及对策
2011-07-17 11:00:57 作者：郭守金 来源：宁夏农林科学院 浏览次数：0 网友评论 0 条
西瓜结果期出现的问题及对策
目录：
第一节 影响西瓜膨大的因素及对策
第二节 西瓜果实膨大缓慢及对策
第三节 西瓜果实出现空心及对策
第四节 西瓜果实倒瓤及对策
第五节 西瓜畸形果的产生及对策
第六节 西瓜发生裂瓜及对策
第七节 西瓜栽培“空秧”成因及对策
第一节 影响西瓜膨大的因素及对策
通过几年来,对西瓜生产进行了大量的田间调查及研究,在生产实践的基础上，总结出影响西瓜正常膨大的4个主要因素，并提出相应的防止对策，供大家参考。
通过几年来,对西瓜生产进行了大量的田间调查及研究,在生产实践的基础上，总结出影响西瓜正常膨大的4个主要因素，并提出相应的防止对策，供大家参考。
一、因素分析
1、水肥管理不当，生长生理失调
1、水肥管理不当，生长生理失调
调查中发现，水肥管理不当，造成营养生长和生殖生长失调，是形成西瓜空秧、化瓜、畸形瓜的重要因素。不恰当的管理方法主要表现在浇水和追肥过早、氮肥偏多、压蔓过轻、营养生长势头过强、西瓜膨大受抑制， 膨大期土壤过分干燥、子蔓不适当留西瓜、坐瓜过多，使得营养过于分散，严重时造成养分回流，西瓜发育不全。磷、钾肥不足，尤其是西瓜膨大期缺乏钾肥，土壤中一些重要的微量元素供应不足时， 会严重影响西瓜的正常膨大和植株的正常生长。另外密度过大、留蔓过多、整枝方法不正确、有机底肥未充分腐熟或氮肥过多的造成沤根、烧根等，都会造成正常的生长发育失调，影响西瓜的膨大。
2、气温变化过大，授粉受精不良
由于天气的原因，造成不坐瓜或不能正常膨大的现象也非常普遍，尤其是早春大棚或小拱棚栽培上表现较为突出。西瓜生长发育的适温以15～35℃、28～30℃最好，15℃以下和40℃以上就会发生生育障碍。
开花期遇雨、低温寡照和没有及时进行人工辅助授粉，都会直接影响坐瓜和正常膨大。
大棚内气温骤变，昼夜温差超过15℃，或棚内通透条件差、湿度过大、授粉受精不良《花粉活力不足和柱头无分泌液》、田间管理时瓜蔓频繁移动、幼瓜表面茸毛脱落、根和蔓受损伤及养分运输不畅，也会造成西瓜脱落或不能正常膨大。
3、病虫害发生较重，生长发育受阻
田间病虫害发生严重时，就会造成西瓜植株正常的生长发育受阻，营养运输受到抑制，病菌或病毒侵染，使其不能正常膨大或受害脱落。西瓜枯萎病、蔓枯病、根腐病等病害，破坏植株的输导组织的正常分裂， 造成植株和西瓜的异常生长；炭疽病、疫病、叶斑病等病害，会使叶、茎、果实的组织因侵染而坏死，西瓜就很难正常生长、膨大。西瓜瓜蚜、红蜘蛛等害虫吸食叶、茎、花、果实汁液造成危害，使植株营养供应受阻，导致西瓜畸形，不能正常膨大。
4、坐瓜节位不当，正常膨大受阻
坐瓜节位过于靠前或靠后，也是影响果实正常膨大的重要因素，尤其是有些品种雌花形成能力较弱，留瓜时较难把握，很容易造成结果部位靠后，膨大时得不到充足营养，正常膨大受阻。
二、对策
1、合理灌水施肥，维持生长平衡 西瓜植株在整个生长发育过程中需水量较大，但对水分敏感时期有两个：一是雌花开放前后，若水分不足，雌花子房小，发育不良；若水分过量，很容易旺长，缺水时可小浇1次。二是西瓜膨大期缺水，影响膨大，果小，畸形果发生率高。
西瓜植株需水量虽大，但喜欢较干燥的气候条件，若田间排水不畅或灌水过多，根系会因缺氧而窒息死亡。西瓜对养分的需求也很大，在氮、磷、钾三要素中需钾最多，氮、磷次之，三者的比例为1∶0.25∶1.2，坐瓜后每667㎡可追施磷酸二铵10㎏。增施有机肥和微量元素，对改善西瓜品质、增加产量、促进正常膨大至关重要。
1、合理灌水施肥，维持生长平衡 西瓜植株在整个生长发育过程中需水量较大，但对水分敏感时期有两个：一是雌花开放前后，若水分不足，雌花子房小，发育不良；若水分过量，很容易旺长，缺水时可小浇1次。二是西瓜膨大期缺水，影响膨大，果小，畸形果发生率高。
西瓜植株需水量虽大，但喜欢较干燥的气候条件，若田间排水不畅或灌水过多，根系会因缺氧而窒息死亡。西瓜对养分的需求也很大，在氮、磷、钾三要素中需钾最多，氮、磷次之，三者的比例为1∶0.25∶1.2，坐瓜后每667㎡可追施磷酸二铵10㎏。增施有机肥和微量元素，对改善西瓜品质、增加产量、促进正常膨大至关重要。
2、调节适宜温度，适时人工授粉
气温骤变易引起落花落果或影响西瓜正常膨大，露地生产可用瓜秧或青草盖瓜，适时适度翻瓜，改善田间通透环境；越冬或早春栽培西瓜，要加强温室或拱棚内的温度和光照管理，并根据需要加盖草苫，开花期气温不低于15℃，并适时进行人工辅助授粉。西瓜开始膨大时，若营养生长过旺，可把瓜后一节蔓轻轻捏扁，以控制旺长，注意西瓜侧枝不要摘除，以保证营养的就近运输，促进西瓜膨大。
3、加强防病治虫，保障健壮生长
西瓜病害较多，主要有幼苗猝倒病、枯萎病、蔓枯病、疫病、病毒病、白粉病和霜霉病等。
猝倒病的发生主要是苗床温度过高，通透性差。防治办法是选地势较高的地块育苗，降低湿度并稀播， 播种前苗床用40%福尔马林消毒液，每500毫升药液加水2～4㎏喷洒苗床，并用农膜密闭4～5天，再播种；发病期可用50%多菌灵粉剂按5克/㎡拌干土，均匀撒于苗床内。枯萎病可采用葫芦嫁接预防。防治蔓枯病、炭疽病可使用70%甲基托布津、70%敌克松。
疫病和霜霉病可用40%乙磷铝等药剂防治。白粉病可用粉锈宁防治。病毒病在选用抗病品种、灭蚜、培育壮苗的基础上，要注意消灭污染源，防止接触传染，防止药剂主要有病毒疫苗、病毒A等。对于瓜蚜、红蜘蛛等虫害，可用菊酯类、杀螨类药剂防治。
4、合理选留雌花，促进正常膨大
西瓜留瓜节位一般在12～15节、距瓜根80～100㎝处为好。在管理上，要根据生长的普遍规律和不同品种所具有的特性，了解其雌花发生能力的强弱，有针对性地管理，尤其是在灌水、施肥上要把握好时机， 还要根据田间长势和具体情况采取相应措施，保持营养生长和生殖生长的平衡。管理要领为：力求地肥苗壮，满足较高温度，保证光照充足，适时灌水追肥，维持生长平衡，加强病虫防治。这些工作做好了，西瓜就会瓜形正、品质好、产量高。
第二节 西瓜果实膨大缓慢及对策
西瓜果实进入膨大期后，有时出现膨大缓慢甚至停止膨大的现象。产生这种现象的原因主要有：
西瓜果实进入膨大期后，有时出现膨大缓慢甚至停止膨大的现象。产生这种现象的原因主要有：
①土壤干旱缺水
西瓜果实进入膨大期后，需要吸收大量的水分才能满足果实膨大的需要，如果土壤水分不足，幼果因得不到充足的水分而生长受到抑制，如干旱时间过长，会引起组织老化而过早地停止发育，形成僵瓜。
②低温的影响
低温对果实膨大速度的影响体现在两个方面：一方面低温使果实内细胞的数量减少，幼瓜褪毛前是果实内细胞进行分裂的时期，此时温度过低，会使细胞分裂速度变慢甚至停止，使瓜内没有足够的细胞数量。
另一方面，低温使果实内细胞的膨大程度不够。幼果褪毛以后是果实内细胞膨大的时期，此时如果遇低温，会使细胞的膨大速度变慢，膨大程度不够，从而影响果实的膨大速度并最终影响果实的大小。
③植株的营养生长过旺或过弱。如果品种生长势太强或管理不当而引起植株营养生长过旺时，由于营养生长消耗了过多的养分，使幼瓜得不到足够的营养供应，生长受到抑制，瓜虽不致于发生脱落，但却无法继续膨大，而形成僵瓜。另一种情况是植株营养生长太弱，功能叶面积太小，叶片光合作用所制造的养分少，果实也会因营养供应不足，而生长迟缓。
④病虫危害。病虫危害瓜秧时，会使瓜秧的有效叶面积减少，光合作用削弱，或使根群变小，吸收能力变弱，不能为幼瓜的正常膨大提供足够的营养，而影响果实膨大。
⑤机械损伤。幼瓜在膨大过程中，因外力的作用（磨擦、冰雹袭击、碰伤、踩伤等）受到损伤，均会影响果实的正常膨大。
对策：
为了保证果实的正常膨大，首先要按管理要求加强各项管理，预防发生上述问题；其次一旦发生该问题时，要及时查明原因对症下药：对因肥水供应不足而导致的幼瓜生长缓慢，要及时加强肥水供应；对因瓜秧徒长造成的幼瓜生长迟缓，要采取摘心、抹杈、伤根或叶面喷洒生长抑制剂（如矮壮素、缩节胺、多效唑）等做法，控制瓜秧旺长；对病虫害要加强防治。
为了保证果实的正常膨大，首先要按管理要求加强各项管理，预防发生上述问题；其次一旦发生该问题时，要及时查明原因对症下药：对因肥水供应不足而导致的幼瓜生长缓慢，要及时加强肥水供应；对因瓜秧徒长造成的幼瓜生长迟缓，要采取摘心、抹杈、伤根或叶面喷洒生长抑制剂（如矮壮素、缩节胺、多效唑）等做法，控制瓜秧旺长；对病虫害要加强防治。
第三节 西瓜果实出现空心及对策
西瓜果实发生空心的原因比较多，较常见的有以下几个：
①果实膨大期供水不足。
②结果期温度偏低。在低温期，果实的纵向生长速度变慢，而横向生长速度则加快，瓜瓤容易因生长速度跟不上果实的膨大速度，而发生空心。
③植株生长不良。在果实迅速膨大期，如果植株因缺水、缺肥或遭受病虫害而发生早衰时，也会因营养不良，而使瓜瓤发生空心。
④果实采收过晚。果实采取不及时，会因瓜瓤组织的崩溃、解体，而发生空心。
⑤嫁接西瓜较容易发生空心。
对策：
防止西瓜果实发生空心，首先要加强西瓜的肥水管理，保证肥水供应；其次要加强瓜田的温度管理，在温度不适宜时，要及时采取增温、保温措施；三要适时早收瓜，特别是对容易发生空心的沙瓤品种、嫁接西瓜要适当提早收瓜。
第四节 西瓜果实倒瓤及对策
西瓜果实倒瓤是指果内瓜瓤质地变软、瓤色变暗（变成紫色、猪肝色）、瓜瓤具有酸败味的现象。
倒瓤主要发生在果实的成熟期。倒瓤产生的主要原因，是由于瓜瓤中的营养和水分大量流入种子内和流回瓜蔓内，而使组织发生解体所致，
故发生倒瓤时，瓜内种子密集处及种子四周首先出现症状。西瓜果实发生倒瓤的时间早晚及严重程度受到以下一些因素的影响：
①品种特性 肉质沙性、质地疏松品种容易倒瓤；而肉质较脆硬的品种，倒瓤多出现得较晚，且发生倒瓤的程度也相对较低。
①品种特性 肉质沙性、质地疏松品种容易倒瓤；而肉质较脆硬的品种，倒瓤多出现得较晚，且发生倒瓤的程度也相对较低。
②收瓜时间 收瓜时间越晚，果实发生倒瓤的几率就越高，倒瓤程度亦越重。
③温度高低 在较高温度下，种子成熟快，瓜自身呼吸消耗的养分也较多，倒瓤也就来得早，倒瓤快而严重；在较低的温度下，倒瓤较晚。
④由于下暴雨引起田间积水，而后天气骤然转晴，出现高温暴晒时，极易发生倒瓤现象。可能是因为田间积水后引起土壤缺氧，根系呼吸不良，吸收水分的能力下降，而天气骤然转晴，出现高温后，叶片蒸腾量加大，引起果实内水分大量回流，造成果肉细胞生理活动紊乱而发生倒瓤。
⑤机械损伤和病毒病危害 果实在受到机械损伤（挤压、碰撞）时，受伤部位的瓜瓤呼吸增强，营养消耗也增多，往往会较早地发生倒瓤。另外果实遭受病毒病危害时，也会发生倒瓤。
⑥乙烯利催熟 用乙烯利催熟的果实，较自然成熟的果实，容易发生倒瓤。
对策:
防止西瓜果实倒瓤，首先要选用倒瓤晚的硬质西瓜品种；其次要适时收瓜，栽培沙质品种时，要适时提早收瓜；三要加强瓜的保护工作；四要避免在高温期收瓜，要尽量选在低温的清晨或傍晚收瓜；五是下雨后要及时排水，防止田间积水；六是用于贮存的瓜，要在自然成熟后采收，不可用乙烯利催熟，并且要把瓜放于低温条件下贮存；七要加强病虫的防治工作。
第五节 西瓜畸形果的产生及对策
西瓜常见的畸形果有一头大一头小的葫芦形瓜，纵径比横茎小的扁平瓜以及果实两边发育不均，偏向一边生长的歪瓜（偏头瓜）。
葫芦形瓜产生的原因:一是授粉质量低，授粉量不足、不均匀，瓜的前端种子多，基部种子少，营养供应不均匀导致上下部的膨大速度不匀而造成的；二是结瓜初期温度偏低或土壤干旱缺水，果实生长缓慢，而结瓜中后期又遇高温、高湿条件，果实膨大较快，从而形成了前大后小的葫芦形瓜。
西瓜扁平瓜产生的原因:是结瓜前期的温度偏低，瓜的纵向生长（伸长生长）受到抑制所致。因为西瓜坐瓜后首先是进行纵向生长，然后进行横向生长，当前期温度低时，纵向生长速度慢，生长没有达到应有的量，但果实生长后期温度正常或偏高时，横向生长速度快出现扁平瓜。
歪瓜产生的原因有以下几个：
①授粉不良，授粉量不足 （精子数）或授粉不均匀时，瓜内的种子容易集中分布于瓜的一侧。通常瓜内种子多的一侧，营养供应也较多，生长速度快，外部表现为膨大迅速；而种子少的一侧，则因营养供应不足，膨大较慢，从而导致瓜的两侧膨大不均匀，形成歪瓜。
②瓜面温度分布不均，瓜的朝阳面温度较高，膨大也较快，而瓜的贴地面一侧，则因温度较低，膨大较慢，从而形成了上大下小的歪瓜。
③机械损伤，果实在膨大过程中，局部瓜面受到机械损伤时，受损伤的一面多生长缓慢，从而形成歪瓜。
④营养不良，瓜秧生长势弱或遭受病虫危害或小秧结瓜时，会因瓜秧的有效叶面积小，瓜的营养供应不足，而形成歪瓜。
此外，开花时如果空气湿度太大或柱头有水时，引起花粉破裂造成受精不良，空气过分干燥时造成花粉不能发芽而引起受精不良均会产生畸形瓜。植株营养生长过旺，消耗养分过多，坐果后幼果得不到充足的养分供应，以及坐果节位过远，果实远离瓜根而引起水分和养分供应不足也会产生畸形瓜。
防止畸形果对策:葫芦形瓜/扁平瓜/歪瓜
1、防止西瓜葫芦形瓜:一要进行人工辅助授粉，加大授粉量，并要提高授粉质量；二要保证肥水均匀供应，防止忽多忽少；三要防止结瓜初期温度偏低。对已经出现的葫芦形瓜，应及早采取立瓜措施，把瓜的大头朝上，竖起放到地面上，可减轻瓜上下两端的大小差异程度。
2、防止形成扁平瓜:
一是要合理安排结瓜期，把结瓜期放到温度适宜的范围内；
二要加强低温期的增温和保温措施，保持棚温15℃以上；
三要加强肥水管理和病虫的防治工作，保护好瓜秧；
四要选中节位的瓜留瓜，不要选第一雌花的瓜留瓜。
3、防止形成歪瓜可采取以下措施：
①人工辅助授粉，通过辅助授粉，确保花粉量充足，并可避免自然授粉中授粉不均的不足，防止形成歪瓜。
②翻瓜，翻瓜可以使瓜的四周受光均匀，防止瓜面温度差异太大，而形成歪瓜。
③不留低节位瓜，低节位瓜结瓜时，瓜秧尚小，瓜秧的有效叶面积较小，易形成歪瓜。
④保护瓜秧，要加强肥水供应和病虫防治，保持瓜蔓茎叶完好。
防止植株营养生长过旺，采取促进坐果的措施,防止坐果节位过远,也可防止畸形瓜的产生。
第六节 西瓜发生裂瓜及对策
裂瓜是西瓜生产中最常见的问题之一，裂瓜不仅使果实的商品性状变差，而且裂口极易感染病菌，引起烂瓜。
产生裂瓜的原因主要是结瓜期果实的供水量骤然变化，久旱遇雨或久旱后突然浇大水，吸水后瓜瓤体积增大过快，而瓜皮的生长速度跟不上瓜瓤的生长而被胀裂。久阴乍晴时由于温度上升太快太高也会引起裂果，另外果实遭到碰撞、挤压等伤害时也容易发生裂瓜。
防止裂瓜对策:
首先选用果皮韧性大的西瓜品种，这类品种不易裂瓜；而果皮韧性差的西瓜品种，较易发生裂瓜。
其次要合理浇水，要小水勤浇，不要大水漫灌，以免浇水前后的土壤含水量差异过大；高温期要于清晨或傍晚地温低时浇水，不要在温度较高的中午浇水，以免浇水后根系大量吸收水分，供水太快、太多，而发生裂瓜；雨后要及时排水。
果实定个后要停止浇水，因定个后果皮已基本上停止生长，如果继续浇水，保持较高的土壤湿度，就很容易使瓜皮破裂，发生裂瓜。
三要适时收瓜,应在晴天中午或下午瓜含水量较少时收瓜，早、晚收瓜时，瓜含水较多，在收瓜和搬运瓜过程中，容易发生裂瓜。
四是在收瓜和搬运瓜过程中，轻拿轻放，避免人为磕碰造成裂瓜。
第七节 西瓜栽培“空秧”成因及对策
西瓜不坐瓜是一个较为特殊的原因，只开雌花不开雄花，从而严重影响授粉。据分析，是该菜农在进行西瓜育苗期间药剂使用不当造成的，如施用的某种叶面肥中激素含量过高造成的， 解决方法是在幼瓜上喷施坐瓜灵提高坐瓜率，注意避免将药剂直接喷到雌花上。同时结合喷施磷元素含量较高的叶面肥，促进花芽分化。 因西瓜“空秧”目前已成为西瓜高产的一大障碍，现将西瓜种植过程中常出现的其它几种“空秧”现象的成因及对策介绍如下：
一、肥水运筹不合理
引起茎叶徒长产生落花或化瓜，降低坐瓜率，形成“空秧”。
措施：控制氮素化肥的施用量和浇水时间，浇水应在预留瓜拳头大小时进行。对于徒长的瓜田，应重压龙头或机械捏碎龙头，甚至摘心，辅以人工授粉或采用激素处理，提高坐果率，防止“空秧”。
二、花期环境条件不良
一是花期低温或高温。西瓜花粉发芽的适温为20-25℃，当气温高于35℃或低于15℃时，花粉的发芽会受到影响，进而影响坐果率。二是花期阴雨或浇水，也影响正常授粉和坐瓜。想避免以上几种情况的发生，首先花期不浇水；
其次雨前保护好花器，如授粉后进行套袋，覆盖或埋入土中，雨后及时将花器放出。三是盛花期喷药，药水喷入花器将影响授粉，同时，还会影响昆虫传粉。
措施：开花期一般不宜喷药，如病虫发生严重确需用药，要注意保护花器，在下午4:00后进行。
三、种植密度过大
通风透光差，植株长势弱，节间、叶柄细长，叶片薄，叶色淡，子房小，易产生落花或化瓜，出现“空秧”。
措施：合理密植，根据品种特性和地力状况，确定适宜种植密度。
四、品种间坐瓜的难易程度不同
有些品种长势稳健易坐瓜，而有些品种前期长势较强，不易坐瓜。为此应根据品种的特性进行科学管理，防徒长，提高坐果率。
五、病虫为害
西瓜病毒病、绵疫病、炭疽病等病害，蚜虫、红蜘蛛等虫害都会不同程度地影响西瓜开花授粉及果实发育，严重时导致化瓜、烂瓜、畸形瓜，失去商品性。应加强预防措施，针对性选用高效低毒农药，适时的科学开展防治。
已有
