佳蔬新品种——京水菜
2010-03-06 22:29:02 作者： 林蒲田 来源：娄底市职业技术学院南校区 浏览次数：0 网友评论 0 条
| 佳蔬新品种——京水菜 |
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娄底市职业技术学院南校区 林蒲田(417000) |
| 京水菜是日本最新育成的一种外型新颖、含矿物质营养丰富的蔬菜新品种，又名“白茎千筋京水菜”和“水晶菜”。为十字花科芸苔属白菜亚种。是以绿叶及白色的叶柄为产品的一二年生草本植物。外形介于不结球小白菜和花叶芥菜之间，口感风味类似于不结球小白菜。它品质奇软，商品性好，营养丰富是火锅涮肉的上等配菜，也可作汤、炒食或腌渍食用。 京水菜植株较直立，株高38厘米左右，开展度50厘米左右。叶簇生于短缩茎上。茎基部具有极强的分株能力，一般每667平方米产量2000公斤左右。 京水菜喜冷凉的气候，在平均气温18℃～20℃和阳光充足的条件下，生长最宜。在10℃以下生长缓慢，不耐高温。喜肥沃疏松的土壤，生长期需水分较多，但不耐涝。在长江中下游一带露地栽培，可在7月下旬至10月下旬陆续播种，分期上市。苗床宜选用肥沃、疏松和向阳的地块，播种前深翻土，施入腐熟有机肥作基肥。并用1%的多菌灵或托布津水溶液进行土壤消毒。播种后，盖一层薄细土，浇足底水，再覆盖遮阳网，二三天后出苗，搭架遮阴，一二片真叶时间苗，苗期25天～30天。当幼苗长到四五片真叶时即可移栽。移栽地每667平主米要施腐熟的猪牛粪2000公斤、复合肥50公斤作基肥。1米宽开厢，种3行，穴距30厘米，每667平方米种6000株左右。移栽时，不宜种植过深，小苗的叶基部均应在土面上，不然会影响植株生长。移栽后，马上淋安蔸水，如果是连续晴天，应及时淋水保持土壤湿润。京水菜前期生长慢，一般不追肥，但要及时抗旱淋水，中耕除草，浅松土。直到植株开始分生小侧株时，追施二三次氮素化肥或粪水。采收前不宜再追肥。 京水菜的主要病害为病毒病。病毒病主要由蚜虫传播，栽后至采收前20天，注意防治蚜虫。 当植株分蘖达到12个以上时，即可陆续将大棵的采收上市。过早收获产量低；过迟采收，粗纤维增多，品质降低。也可小株采收，当京水菜苗高15厘米左右时，可整株间拔采收，作火锅的上等配菜。也可分株采收，当京水菜定植后约30天，基部荫生很多侧株，可陆续掰收，但一次不宜收得太多。 |
已有
