优质翠冠梨栽培技术
2010-03-06 17:28:22 作者： 向立志 来源：平江园艺示范中心 浏览次数：0 网友评论 0 条
优质翠冠梨栽培技术
平江园艺示范中心 向立志(414000)
翠冠是浙江农科院杂交培育的品种，树势强健，生长势强，萌芽率高，成枝力强。丰产，抗性强，果实大，平均单果重230克，果实长圆形，果皮黄绿色，平滑，有少量锈斑。果肉白色，肉质细嫩疏脆，汁多味甜，果心较小，含可溶性固形物11.5%～13.5%，品质上等，岳阳地区7月中旬成熟。
一、建园
1.园地区划 ①选择地点。梨适应性强，但以土层深厚、肥沃、排灌方便、背风向阳的地段为好，山地栽培，注意土壤改良和水土保持。②划分小区作业。山地栽培，因地制宜，每梯田长度以50米左在为一小区，平地河滩地长50米～100米为宜，每二三个小区为一个作业区。③规划道路和排灌系统。便于机械运输和打药，抗旱排水，以主干道与外公路相接，干道、支道将作业区、小区分割。④防风林建设：防风林东西方向排列，乔木、灌木高矮搭配与果树同时栽培。
2.配置授粉品种 梨是异花授粉植物，生产上必须配备足够的授粉品种，授粉树与主栽品种比例一般为1∶4为宜，并且尽量选择授粉品种也是主栽品种，如：清香、新雅、黄花、幸水等。
3.栽植 ①栽植时期。自梨苗落叶至次年早春萌芽前都可栽植，但以秋季栽植苗木成活率高，缓苗期短，生长旺盛。②栽植密度。南北行向，宽行密株，株距二三米，行距3米～3.5米。③控大穴或撩壕栽培：按株行距放样挖长×宽×高为1米×1米×1米的大穴或宽×高为1米×1米的壕沟，全园撒施生石灰，底层放树枝、杂草或垃圾分层还表土后，施入农家有机肥、磷钾复合肥等还底层的生土，并且需高出地平面20厘米～30厘米，挖定植穴栽培。
二、梨园管理
1.土壤管理 梨为深根性果树，要想获得高产，必须为根系创造一个良好的生长环境，幼年梨园行间较宽，可结合上半年西瓜的间种，后期三叶花草、满园花、紫云英等绿肥的种植，结合深翻压绿改良土壤，并可实现幼年园“以瓜养梨”的目的。成年梨园生长季采用清耕覆盖法，冬季采用播种紫云英等绿肥，开春结合深翻埋入土中。对山坡地梨园，为保持水土流失，可播种多年生绿肥，不耕翻，只刹草覆盖。
2.施肥 施肥是梨获得高产优质的重要措施，应根据施用时期、树龄、产量、树势、土壤肥力等因素来确定，一般认为每生产100公斤果实需氮0.3公斤、磷0.15公斤、钾0.3公斤。南方雨水多，土壤贫瘠，施用标准要适当提高。①基肥。以有机肥为主，在采果后至落叶前施用，结合一些速效肥，一般占全年施肥量的60%～70%，磷全部施入。②追肥：全年3次，以速效性肥料为主，第1次花前肥在萌芽后至开花前施用，第2次壮果肥于新植生长后期，果实第2次膨大前进行，第3次采前肥于采果前进行。除根系施肥外，还可进行叶面追肥，结合病虫防治进行，如：0.2%尿素，0.2%磷配二氢钾，0.2%硼肥等喷施。
3.水分管理 南方降雨量较多但不均匀，梨为生理耐旱能力弱的树种，要想正常生长发育，获得丰产优质必须进行灌溉，尤以果实迅速增大期，需水量最多。同时，梨较耐湿，但连绵雨季要注意排水，防止土壤过湿，通气不良，造成叶色黄绿，生长不良，易早脱落。
三、整形修剪
通过整形修剪，构成牢固的骨架结构，平衡树势，开张树形，调节生长与结果的矛盾，达到早果、丰产、稳产，延长经济寿命的目的。
梨的树形很多，目前常采用的是疏散分层延迟开心形。苗木定干高度为50厘米左右，苗木栽后第2年～5年留1个中央主干，第1层培养三四个主枝，多个副主枝和侧枝：第2层培养二三个主枝，多个副主枝，层间距100厘米～120厘米，树高控制在2.5米左右。主枝开张角度为45度～50度，以轻剪长放为主。第6年以后，主枝、副主枝加粗，分枝增多，对中央主干采用回缩修剪，使树形第2层变为开心形，改善树冠内的通风透光条件，提高品质。
四、花果调节
1.保花保果 保花保果的根本措施是加强土、肥、水的管理和病虫防治，使树体生长健壮，营养充足，确保正常开花结果。在这个基础上，若花期遇连续阴雨，必须采取人工辅助授粉，花期放蜂，喷施0.2%～0.5%硼酸、保果素等措施促进授粉受精的正常进行，对营养生长过旺的幼年树或徒长性结果枝，可进行环割或环剥外科手术，抑制营养生长而保证果实的生长。
2.疏花疏果 疏花疏果是为调节树体的合理负载，保证稳产、丰产、优质。①疏花分为疏花序和疏花朵2种，以疏花序较为简便，可结合花前复剪进行。具体做法是：疏弱留强，疏密留稀，疏外留内。②疏果自第1次落果后开始至5月上旬完成。具体做法是：弱树、果多的树早疏、重疏；旺树、果少的树晚疏少疏，做到留大果，疏小果；留好果，疏病虫果、畸形果；留边果，疏中心果。
五、果实套袋
果实套袋能有效防止病、虫、鸟危害，改善外观，降低农药残留量，提高品质，延长市场供应期、增强产品竞争力。①套袋时期。一般是谢花后20~45之内完成，结合疏果定果后立即套袋。②套袋材料。选择专用果袋，根据果实的大小，选择不同的型号，以内黑外灰双层果袋为佳。③套袋方法。先撑开袋口，左手托起袋底，撑开整个果袋，让袋底2个通气排水口张开，再套上果实，按折扇方式收紧袋口，将袋口扎丝扎紧袋口，使果实在袋内悬空，防止擦伤果实和折伤果梗。
六、病虫害综合防治
1.休眠期 11月～翌年2月主要消灭越冬病虫。落叶后进行全面清园，剪去病虫枝，清除落叶、烂果、枯草等，结合翻土，减少越冬病虫。成年园刮除病斑、翘皮，并涂石硫合剂渣，树干涂白。
2.防治3月～5月病虫害 ①萌芽前喷1次5波美度石硫合剂加0.3%五氯酚钠，同时对附近的桧柏、龙柏喷药，防治梨锈病。②在花序分离期喷药1次，用10%吡虫啉2000倍液～3000倍液加70%托布津800倍液喷雾，防治蚜虫、梨大食心虫等。③谢花末期喷1次65%代森锰锌500倍液或25%粉锈宁1000倍液～1500倍液，4月上旬用70%托布津800倍液喷1次，同时需加2.5%敌杀死2000倍液、80%敌敌畏1000倍液，防治黑斑病、锈病木虱、梨网蝽等。④5月份共进行二三次防治，可用吡虫啉、阿维菌素、水胺硫磷和扑虱灵交替使用，配合世高、大生、仙生、多菌灵、百菌清和福星等喷施。
3.防治6月～8月梨树病虫害 根据病虫发生情况，7月初开始诱杀吸果夜蛾。9月～11月根据病虫情况喷药，特别注意波尔多液的喷施。
七、果实采收
1.采收时期 在果面已呈现该品种固有色泽，果肉由硬变脆，果梗易与果台脱离，种子变为褐色，即可采收。选择晴天露水干后，进行采收。
2.采收方法 采摘时，用手握住果实，轻轻向上一托，忌用力向下拉扯，采摘应自下而上，先外后内。
果实采收后应立即分级，高档果应单果包装，先用软纸包裹，外面套上泡膜网套，再放入有格的纸箱内，果箱上应标明果子数、重量、产地，注册商标，联系电话，以利创造品牌，拓宽市场。(完)
已有
